先用：微波炉的 大火，三个火苗的，打2分钟。

然后用微波炉的烧烤功能，但是火是 小的，打2分钟，停止后再打2分钟。取出。

微波炉烤蛋挞做法

材料：挞皮6个、鸡蛋黄2个、牛奶80ml、淡奶油80ml、炼乳1勺、低筋粉20g、糖1勺

步骤：

1、制作挞水：牛奶、淡奶油、炼乳、糖，隔水加热至糖化开，冷掉后加蛋黄，低筋粉，搅匀。过滤两次。

2、挞皮中加入蜜红豆，加入挞水8分满。

3、放入微波炉大火4分钟，如果六个一起放进去 好时间长一点，这样更酥脆。

注意事项

1、微波炉受热有点不同，不用一次全放进去，可以每次放6或7个。

2、隔着玻璃层看蛋挞是否熟了，不要打开，打开蛋挞皮就不酥脆了。