一般情况下花瓶装2／3高度的水比较好.花瓶盛水前一定要洗干净。水是切花保鲜的关键因素，吸水不足容易出现花和叶的萎蔫。对切花来讲，低pH值4-5比高pH值要好得多。但pH值过低（低于4）花茎就有可能褪色变软，如菊花。自来水水质一般呈中性，可以使用。水质差的水，其会降低花茎吸水，花开受阻，花期变短。玫瑰的毛细管（导管与筛管）较细，易被阻塞，故要用较纯净的水质。如蒸馏水.有些花（如剑兰）则不挑剔水质，这是因为其毛细管较粗，较不易阻塞。水质没什么大要求.每天检查花瓶，确保花茎浸泡在水中，如瓶水剩下1/3，应加水和保鲜剂。加保鲜剂的花瓶要每2天至3天换水一次，保持水质和花瓶的清洁，换水时要清除残花败叶，剪根脚露新茬，重新更替切口。