人参不可滥用.随着人们生活水平的提高和经济条件改善,相当一部分人的活命观已从温饱向健体延寿方向转变,花些前吃点人参或人参制品已慷慨大方.有的人四季在保温杯里泡人参当茶饮,有的把人参当作口香糖嚼,有地定时定量常年不断,形式多样,这都属于滥服人参.滥用的后果是不堪设想的。服用人参后忌吃萝卜(含红萝卜,白萝卜和绿萝卜)和各种海味.古医书讲萝卜“下大气,消谷……”.现代研究萝卜消食利尿,与古代观点相同,人参大补元气是其 主要功能.这两者,一个大补气,一个大下气,正好抵消.故有此一忌.忌饮茶.服人参后,不可饮茶,免使人参的作用受损.无论是煎服还是炖服,忌用五金炊具.