吃猪肺导致咳嗽不能一概而论。相反如果肺虚导致的咳嗽吃健康的经过彻底清洗的猪肺对咳嗽具有缓解作用。猪肺作为猪的呼吸器官，也是一种空气过滤器。也会出现肺部疾病，肺泡中容易含有灰尘、重金属、寄生虫、细菌和病毒，食用不注意，就会对人体造成危害，造成中毒。当然，并不是说猪肺就不能吃了，并不是这样的。事实上，猪肺也确实有不少神奇的功效。猪肺味甘，性平，入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效，适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素（B1、B2）、菸酸等。那么又该如何处理猪肺，才能减少其中的有毒物质呢猪肺的挑选和清洗方法挑选猪肺三要诀首先是看！一要看猪肺的颜色，外表呈现粉红色、有光泽，并且均匀，这样表示猪肺新鲜和干净。反之，如果猪肺呈现灰色、褐色或有绿色等，则不宜购买，可能其中灰尘和重金属多，不新鲜。二要看外表是否有水泡、结节或脓状结块等，如果有则肯能是病死的猪肺，不宜食用。其次是摸！挑选猪肺要用手摸。摸是为了检测猪肺是否有弹性。一般新鲜的猪肺是富有弹性的。