在备孕阶段以及怀孕阶段是不能吃的，因为酵素也是相当于一种减肥的东西，孕妇在备孕以及怀孕阶段应该加强自身的营养。孕妇的营养状态关乎着胎儿的营养状态，如果母体有问题，那么胎儿就会有营养不良，所以不要吃。酵素其实就是酶,虽然酶大多是蛋白质，但少数具有生物催化功能的分子并非为蛋白质，有一些被称为核酶的RNA分子和一些DNA分子同样具有催化功能。此外，通过人工合成所谓人工酶也具有与酶类似的催化活性。有人认为酶应定义为具有催化功能的生物大分子，即生物催化剂。酶的催化活性会受其他分子影响：抑制剂是可以降低酶活性的分子;激活剂则是可以增加酶活性的分子。有许多药物和毒药就是酶的抑制剂。酶的活性还可以被温度、化学环境(如pH值)、底物浓度以及电磁波(如微波)等许多因素所影响。