每100克牛奶所含热量是54千卡，牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。 难得的是，牛奶是人体钙的 佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。如果每天适量的喝牛奶可以有效的增强人体免疫力，还可以为人体提供能量，并且可以增加骨骼内钙离子的含量，起到增加骨骼强度的作用。

并且睡前一杯温牛奶，还可以促进睡眠。但是需要注意，牛奶本身属于一种发物，喝多之后容易导致过敏性疾病的发生，所以不要多喝牛奶。