青椒一个、红椒一个、豆干适量、盐适量、味精适量、葱适量。

青红辣椒去籽洗净切丁备用，豆干洗一下，切条备用，葱切丁。

热锅热油，放入适量食用盐。倒入豆干，翻炒均匀。

倒入切好的青红辣椒，继续翻炒，放入葱花炒匀，最后放入味精，翻炒出锅。