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黄金炒馍怎么做好吃

黄金炒馍怎么做好吃

土豆、香菇、青椒切好备用,馍切块备用;

锅内热油,加入姜、蒜、豆瓣酱翻炒;

加入土豆、青椒、香菇翻炒出红油;

炒到土豆七分熟,加水,继续炒;

水变少的时候,加入馍快,便于上色;

翻炒两分钟,加入蒜苗翻炒后即可出锅。