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活鱼仔怎么炒

准备葱姜蒜、线椒、红椒,先将所有配料炒一下;

然后放小鱼仔下去炒;

然后放点生抽,翻炒,再放酒;

酒倒下去后,如下所示,可以盖好锅盖煮一会;

然后放盐;

再翻炒一会后,即可起锅。