1、准备食材：面粉110克、玉米面40克、食用油1勺、盐1小勺、水51克、鸡蛋、火腿肠、葱花、香菜。

2、加入过筛后的玉米面和面粉。

2、加水调成稀面糊。

3、电饼铛最小火，舀入一勺面糊，快速刮平，打入一个鸡蛋刮平。

4、翻面，刷上酱料，放入薄脆饼、肠、生菜、葱花、香菜等配菜即可。