1、乐器：战国时代渑池高峰会谈中，秦王曾用筷子敲击瓦罐为赵王即兴演奏。后世音乐家用筷子敲击装满水的碗演奏优美的乐曲。

2、首饰：在大清国男士在夏季将辫子盘到头上时，为起到固定和装饰的作用，会用一根筷子插在头上。在某些少数民族地区有些妇女也用筷子来固定发髻。

3、安全检测仪：古代将银筷子插入食物中，可检测出食物是否被投毒。

4、牙签：将一次性方便筷子从中间折断，成为简易实用的牙签，凡是有酒桌的地方就能看到此类牙签的使用。

5、刑具：将若干只筷子穿过犯人（主要是女犯）的手指握住筷子两端用力握攥，可使犯人产生剧烈疼痛，从而如实交代犯罪事实。