知识达人

当前位置首页 > 百科 > 知识达人

洛浦县美食

洛浦县美食有杂克尔、烤鸡蛋、烤包子、羊肺子、沙枣汤等。

1、杂克尔:是和田地区特有的一种用玉米面制成的馕,将玉米磨成细面粉,用凉水和面,再掺入些洋葱条、南瓜条、肥羊肉丁等。

2、烤鸡蛋:将生鸡蛋放在撒了灰的炭火上慢慢地烤,并不停地翻动,要注意掌握好火候。

3、烤包子:做烤包子得用新鲜羊肉,最好选择肥瘦均匀的羊腿肉,太瘦的肉不太适宜做馅,口感太柴,通常是肥瘦各一半。

4、羊肺子:是一种面食,羊肺和羊油加工后,将切好的羊肺子,撒上各种作料即可。

5、沙枣汤:一种特色饮料,先将沙枣煮熟,将汁挤压出来,再撒上炒熟的麻籽粉末即成。