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蒸贝贝小南瓜要切开吗

根据吃法的不同选择是否切开。直接蒸可以锁住南瓜内的水分,不让水分流失,蒸出来的贝贝南瓜含水量很高。切开蒸在蒸的过程中,水分会随着加热而流失,蒸出来的贝贝南瓜的水分少,吃起来会比较干、比较面。