1、首先要把柚子的果肉先挖出来，接着用适量的蜂蜜和糖来腌制一下，这样的话口感就会甜很多。

2、可以把柚子凉拌或者做菜去炒，然后加了其他的调味料，柚子的酸味也会减弱很多。

3、把柚子掰开果肉的同时与其他的水果蔬菜做成沙拉。柚子的量不可以太大，这样就会有一些酸甜清新的味道，感觉到并不难吃。

4、拿柚子的果肉与其他果肉一同加酸奶制作成奶昔，这样以来就会减弱掉了柚子的酸味。

5、把柚子的白糖和加蜂蜜制作成柚子茶。然后放在冰箱里能长期保存，如果每吃时取一点小勺，然后用温水冲服即可，同时还能够补充维生素和缓解干燥。

6、拿柚子果肉和茶泡在一起制作成水果茶，这样以来可以与适量的绿茶或红茶相配合，风味独特。

柚子皮剥法：刀切法可以用小刀沿着柚肉底部那条 明显的白筋切开一条缝，然后顺着这条缝往下开始剥柚子 里面的皮，就能很轻松剥下来了。