饭后是可以吃柿子的，最好是在饭后半小时。柿子是一种含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂，遇到胃酸或酸性食物就会凝固成块，时间久了就会凝固成结石，影响身体的健康，因此空腹一定不能吃柿子。另外，柿子还不能与螃蟹一起吃，因为两种食物都属于寒性，会损害脾胃，螃蟹里含蛋白质，与柿子里的鞣质结合会产生凝固现象，从而导致不易消化。