刘洪昌、何文慧是电视剧《家常菜》中的人物。《家常菜》反映了上世纪70年代末的一群普通人的平凡生活。这部电视剧以对小人物生活细节的刻画，用柴米油盐的百姓生活为主调，温情又充满波折的故事剧情吸引着广大观众的视线，让人倍感亲切。

电视剧讲述了国营食堂大的厨刘洪昌，在妻子文慧意外去世后，不求回报的独自撑起生活拮据的妻子娘家，用自己的一生完成了对爱人“一句话，一辈子”的约定。刘洪昌是一名平凡的国营食堂大厨，心细如发、重感情、勇于担当的他把家庭的重担都扛在了自己的肩上，用自己的真诚和努力把一个日渐衰落的家庭逐渐支撑起来，尽管生活中充满着艰辛坎坷，但刘洪昌却依然保持着非常的乐观、积极向上的态度，特别是对亡妻“一句话，一辈子”的承诺，更是让人感动不已。

这部电视剧把温暖人心的平凡人物形象搬上荧幕，并把多数中国家庭中存在的 广泛的社会关系和家长里短淋漓尽致的展现了出来，而且在故事情节实现了上温暖和残酷共存、怀旧与伤感兼具。《家常菜》显示了普通人生活中的酸甜苦辣。而刘洪昌等人的际遇，或让人捧腹大笑，或让人辛酸不已，让观众在情绪转换中看到自己当初或时下的影子。