综合知识

当前位置首页 > 百科 > 综合知识

金前肉是驴的什么

金前肉是驴的什么

金前肉是健壮公驴的驴鞭。其经过检疫,宰 、清洗、整形、消毒后,用传统烹调方法,选用多种天然无毒香料腌制而成,切片后形状酷似金前,因而得名,富有胶质弹性,口感柔嫩、香醇。