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动物都用什么辨味

动物都用什么辨味

动物用来辨味的器官各种各样,这是由它们生理特征和生存条件决定的。

1、人和高等哺乳专动物是依靠鼻子属和舌头来辨别气味和味道的。气味通过鼻腔,刺激嗅觉神经末梢,嗅觉神经将信息传到大脑,形成嗅觉和味觉;舌头表面的每个味蕾上都有味觉细胞和味觉神经,能感受各种不同物质的刺激。当食物进入口腔,其中一些物质溶于唾液中,刺激味觉细胞,再通过味觉神经传到大脑形成味觉。

2、水生鱼类有的是通过嘴,或通过鳍、皮感觉味道。鱼类的嗅觉器官和味觉器官都长在嘴巴周围和唇边上。有些鱼的同类器官分布在鳍上或在鱼皮上,在这些地方有一种纺锤状的细胞。这些细胞是一种感受器,能从周围的水中接受各种信息。

3、昆虫的味觉器官有的在身体表皮上,有的是触角,有的是足上;有些昆虫的触角上的味觉器的灵敏度高于口器味觉器。例如:蜜蜂的主要味觉器官是突出于表皮的锥形感觉器,表面有小孔,下端有三四条神经,位于口器、触角和前足跗节上,能区分出4%和5%的不同糖浓度;蝴蝶的味觉器官却长在脚上,蝴蝶飞落停留在植物上,靠步行足分辨植物气味。