对于一些小白来说，这个还真要好好研究研究了，香肠的蒸法可以整条放在锅里蒸，也可以切好后放在盘子，按水开的时间算，水开十五分钟后差不多就熟了，当然蒸香肠和蒸腊肠的的方式是一样的，如果用高压锅来蒸呢，时间会短一点，当高压锅开始排气的时候开始算，排气以后把火关小，等十来分钟就可以了，如果用普通锅来蒸，大概比高压锅慢五到十分钟吧，从水开的时候开始算，水开后十五到二十分钟就可以出锅了，需要注意的是，这个腊肠在蒸之前不可以泡，

用温水洗一下就可以了，煮好以后要捞起来晾十分钟左右，还有就是，以上所说的时间都是腊肠放置在适当时间的时候，如果放置时间过长，那要至少蒸半小时以上，再有就是 简单的方式，蒸一会儿后用筷子插一插，毫不费力插进去的话，就是蒸熟了，以上是我的生活经验，很开心和大家 ，