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钵子糕颜色怎么来的

钵子糕颜色怎么来的

钵仔糕的颜色是在制作过程中添加果酱、果味粉、菠菜汁、胡萝卜汁等形成的。钵仔糕,是广东省的地方特色传统糕点小吃之一。其主料是粘米粉和澄面,以爽滑可口、口味丰富著称。钵仔糕可分成两大类,一种是老式钵仔糕,一种是水晶钵仔糕。