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天麻粉要怎么吃

天麻粉要怎么吃

1、天麻蒸鸡蛋

原材料:天麻粉6克,鸡蛋1个

做法:将鸡蛋一头开个小孔,灌入天麻粉,用浸湿的白纸粘贴住鸡蛋上的孔,孔向上放入蒸笼内蒸熟,去壳食用。

2、天麻鸭蛋

原材料:天麻粉9克,鸭蛋2个

做法:将鸭蛋放入盐水中浸泡7天后,在顶端钻个小孔,倒出适量蛋清,再灌入天麻粉,用面做成饼状将鸭蛋上的小孔封闭,然后将鸭蛋完全包裹,放在火炭灰中煨熟。相比天麻粉,天麻片的吃法更多一些,可以做成天麻饭、泡酒、炖汤等。