西兰花能冷冻保存吗
西兰花采后经挑选、修整及保鲜处理后应立即放入预冷库预冷，防止变色、变老和延长保鲜期 关键的措施是采收后尽快处于低温条件下，在20~25℃室温放置1~2天，花蕾花茎就会失绿转黄，故 好能在3~6小时内降至1~2℃。
西兰花采后经挑选、修整及保鲜处理后应立即放入预冷库预冷，防止变色、变老和延长保鲜期 关键的措施是采收后尽快处于低温条件下，在20~25℃室温放置1~2天，花蕾花茎就会失绿转黄，故 好能在3~6小时内降至1~2℃。
