核桃的食用禁忌：

1、核桃不宜与酒同食

据宋。马志《开宝本草》记载：“饮酒食核桃使人咯血”。多是由于核桃性热，多食生痰动火，而白酒也属甘辛大热，两者同食，易致血热的缘故。特别是有咯血宿疾的人，更应忌讳。如支气管缩减，肺结核患者，饮白酒即可惹起咯血，不与核桃共食，亦可致病。吃核桃的禁忌里面，绝对是不能喝酒一起食用的。

2、腹泻、阴虚火旺者不宜服用

核桃火性大，阴虚火旺者食用易使症状加强。核桃仁有通便作用，腹泻者禁食。

3、食用核桃禁止剥皮

有的人爱将核桃仁外面的褐色薄皮剥掉，如此会遗失部分营养，所以不要剥掉这层皮。

4、核桃不能与野鸡肉、鸭肉同食