鸡蛋和蘑菇一起吃挺营养的。现在很多的养生方法，就看你怎么去选择了，饮食调理要以营养为主， 好做到营养均衡搭配。蘑菇是我们常吃的菌类，鸡蛋富含的营养价值丰富，有人会将这两种菜直接搭配在一起吃的，味道也是很独特的，反正只要搭配在一起没毒，都是可以去尝试一下的，还有就是要每天都注意摄入新鲜的水果蔬菜，营养价值丰富。

香菇又称猴头菇，香菌，是一种高蛋白，低脂肪的营养保健品，香菇中钙磷含量丰富，每100克香菇可食用部分中钙含124毫克，磷含415毫克，粗纤维7.8克，此外还含有30多种酶和18种氨基酸以及丰富的维生素D原，多糖等，吃香菇皆宜促进新陈代谢，提高机体适应力，防治癌症，治疗消化不良，便秘等。

鸡蛋是母鸡所生的卵，又称鸡子，富含胆固醇，蛋白质等营养物质，鸡蛋中的蛋白质的氨基酸比例很适合人体的生理需要，易被机体吸收，100克鸡蛋中蛋白质有12.8克，脂肪11-15克左右，大多是易被人体吸收的卵磷脂等，丰富的蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素的营养构成使得鸡蛋是很好的补益健脑食物。