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金针菇可以和菠菜一起吃吗

金针菇可以和菠菜一起吃吗

金针菇可以和菠菜一起吃。菠菜和金针菇都是餐厅常见的食物,通常会用来下火锅或者煲汤,汤汁鲜嫩清香四溢。

可以在吃菠菜前,经过焯水处理,用沸水短时间焯烫一下,这样可以去除菠菜中影响铁吸收的草酸,还能保留住维生素C。