牙齿黄，多数是因为牙齿上沾染了色素。色素的来源五花八门，除了抽烟、喝酒（特别是葡萄酒），还有很多饮食会造成牙齿的着色， 常见的是茶和咖啡。这两种饮料中含有鞣酸类物质，可以自发的和牙齿表面结合，进而导致牙齿染色。我之前曾经说过，一是喝茶后可以清水漱口，二是喝咖啡可以加奶，因为乳蛋白可以优先结合鞣酸，这样它就对牙齿没那么大影响了。另外咱们厨房常用的酱油，补铁治贫血喝的铁剂，南方人爱吃的槟榔，也都是黄牙的常见因素。而且还有一些饮食，看上去并没有很深的颜色，但其中含有的某些物质在细菌的作用下会转变成有色的物质。所以，外源性色素是防不胜防的，关键要靠我们的清洁。