一般喝安慕希酸奶不会发胖的，酸奶主要是补充蛋白质和维生素，具有以下作用：1、维护肠道菌群生态平衡；2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘；3、酸奶含有多种酶，促进消化吸收；4、通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制了腐败所产生的毒素，使肝脏和大脑免受这些毒素的危害,防止衰老；5、通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长，从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的；6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。

但安慕希酸奶里面糖分过多会引发三高，建议一次不要喝太多。