土豆和红薯是可以一起吃的，不会出现什么不良反应，一起吃对导致淀粉的摄取更加丰富，可能会导致血糖暂时升高，不会产生太大的影响，不过不适合高血糖患者食用哦。

1、土豆营养土豆中含有丰富的淀粉、蛋白质、膳食纤维、氨基酸等营养成分，可以促进人体内循环系统，维护消化系统健康，同时可以帮助人体清理残留毒素和杂质，起到美白肌肤的功效，而且土豆还具有淡化色斑和痘印的功效。

2、红薯营养红薯中也含有丰富的淀粉、粗纤维、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、多种维生素等营养成分，吃红薯对消化系统有非常大的益处，可以帮助肠胃清理残留垃圾，保护肠胃黏膜健康，而且还可有效防治便秘，多种营养成分，可以满足人体营养需求。