学做小吃肯定不难，只要你用心研究，用心琢磨，世上无难事，只怕有心人！做小吃是一个本小利大的行业，不管那个地区的小吃，你去观察，他需要的面积并不需要多大，只要你的位置足够好，人流多，就一定有市场！我就说说我身边的两个做小吃的例子，第一个是烤羊肉串的，我的一个亲戚去别人那里帮忙了一个星期就自己另起炉灶，开业大吉了，而且一干就是6年，从来没有注意过！你能说难吗？第二个例子就是满大街的久久鸭，我朋友和开店的师傅聊了一下，给1000元学费，告诉你要领，回去自己琢磨研究，一样也把店开起来了，现在做了3年了，都是我身边的朋友！所以说这个小吃很简单，主要在人！像那些煎饼骑着三轮就卖了，麻辣烫推着三轮车也可以卖，手抓饼啊，烤香肠等，你看一眼估计就懂了！高大上店的加盟店铺，宣传的很好，最好不要碰，投资有点大，容易被骗！