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车前草可以吃吗

车前草可以吃吗

车前草是车前科植物大车前、平车前的全草,在路边、田头广泛生长,具有清热解毒的作用,可以用来包饺子、凉拌,也可以入汤剂煎服。大家都知道车前草是利水渗湿中药,主治:主小便不利、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘等,并且效果是非常好的。