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胆结石患者生活饮食禁忌是什么

胆结石患者生活饮食禁忌是什么

忌吃含胆固醇较高的的食物,如动物心、脑、肠以及蛋黄、松花蛋鱼子、肝、巧克力等。  

  忌吃含高脂肪食物,如肥肉、猪油、油煎油炸食品。油多的糕点也不宜多吃,因为过多的脂会造成胆囊收缩,引起疼痛。  

  忌借节日或亲友聚会时大吃大喝。因为暴饮暴食会促使胆汁大量分泌,而胆囊强烈的收缩又会造成胆囊发炎、局部绞痛等。  

  忌食辛辣刺激的调味品,如辣椒、辣椒油、五香粉和胡椒面等。  

  忌烟、酒、咖啡等,这些带有刺激性的食品能令胃酸过多,胆囊剧烈收缩而引起胆管口括约肌痉挛、胆汗排出困难而诱发胆绞痛。