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胡萝卜含钾高吗

胡萝卜含钾高吗

胡萝卜含钾高,100克红萝卜中的钾成分为119mg,属伞形科一年或二年生草本植物。其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或黄色,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。原产于中亚西亚一带,已有四千多年历史。宋元时期传入我国。全国各地广泛栽培。胡萝卜喜温耐寒,适宜在土层较厚的砂质土中生长。虽有野蒿药味,但营养价值颇高既可熟食,又可生吃,可烹调多种菜肴。

胡萝卜的种子在20~25℃温度条件下易发芽,所需时间约为5天;茎叶 适宜在23~25℃条件下生长,幼苗可耐27℃以上的高温;直根膨大期的适宜温度是13~18℃。胡萝卜对光照有较高的要求,特别在肉质根肥大期间,一定要保证其充足的光照,否则就会降低产量、影响质量。种植期间要保证土壤湿润,特别是发芽期更是不能缺水,植株形成期若土壤过干,会造成肉质根细小、粗糙,外形不正,质地粗硬。胡萝卜适宜生长在土层深厚肥沃、排水良好的壤土或沙壤土中。为让根部有充裕的生长空间,栽培容器至少要40cm宽,高度至少要40~50cm。