鱼的种类有很多，整体来看鱼含有丰富的蛋白质，它的热量都不是很高，每100克鱼肉的热量大概是113大卡。鱼相对于其他肉类热量不高，因其脂肪含量低于其他禽畜类肉，但不同的鱼类热量不相同。鱼肉中含有丰富的不饱和脂肪酸、人体必须脂肪酸如DHA、EPA，尤其是深海鱼类。

吃鱼不会发胖，大家可以放心食用。鱼的热量低，很适合减肥期间食用，营养又健康为了减少饱和脂肪的摄入，选择鱼类（如金枪鱼、鲑鱼）作为减肥期间的肉类食物，含有一种健康的不饱和脂肪酸。鱼是进补的良好水产食品，不仅味道鲜美，而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。