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葡萄酒打开后再盖好能放多久

葡萄酒打开后再盖好能放多久

葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。冰箱的低温可以有效降低化学反应的进行,也能减缓开瓶后的葡萄酒被氧化的速度。此外,降温可以抑制醋酸菌的活力,减缓其对葡萄酒的影响。饮用前让酒的温度升到室温。

换瓶:减少与氧气的接触是延长葡萄酒陈年寿命的一大法宝。因此,减少葡萄酒与氧气接触的面积,也能令开瓶后的葡萄酒在冰箱中保存两周左右。减少葡萄酒与氧气接触的面积 简单的办法就是将葡萄酒换到一个更小的瓶子中,并用软木塞塞住。