牛奶含有丰富的营养，其中不但包括必需氨基酸，还有含量高且易吸收的钙，长期饮用对身体非常有好处。但是建议不要空腹喝牛奶，这样会使肠蠕动增加，牛奶在胃内停留时间缩短，使内部的营养素不能被充分吸收利用。

喝牛奶 好与一些淀粉类的食物，如馒头、面包、玉米粥、豆类等同食，有利于消化和吸收。注意食物搭配，牛奶不宜与浓茶、柿子等，这些食物易与牛奶反应结块成团，影响消化。不要偏爱高度加工的牛奶，因为经过多次加工后，牛奶中大多加入了微量元素或无机盐，但这些成分并非每个人都需要补充，所以也就不一定适合每一个人。