趣味百科

当前位置首页 > 百科 > 趣味百科

三十年红茶还可以喝吗

三十年红茶还可以喝吗

三十年红茶不可以喝,一般红茶保质期是两年,而散装的时间更短,因为时间过长会影响风味,但如果保存较好,干燥避光、阴凉,并且有灌装封存的, 长能保存至3年。红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质,具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。