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黄花开花了可以吃吗

黄花菜开花以后仍然可以吃,食用方面并没有什么影响,吃起来的味道也和没有开花前的几乎一样,味道还是比较好的,还能补充各种营养。注意黄花菜不能吃新鲜的,可能会导致中毒,需要晒干煮熟后食用,这样能去除毒性。黄花菜一般在春季和秋季有,喜欢吃的人可以在当季采摘。当然了,人们采摘黄花菜时,一般都采那种黄花即将绽放的,因为这个时期的黄花菜最为软嫩清香。