柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜、鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等水果的维生素C含量较高。维C是人体需求量 大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁、钙和叶酸的利用等。

对婴幼儿、老年人以及蔬菜摄入量较低的人群而言，水果是维C的主要来源。很多常见的水果，如香蕉、苹果、梨、桃、西瓜等，维C含量偏低（＜10毫克/100克）。

柑橘、葡萄、芒果、菠萝、香瓜等水果维C含量要高一些（10-30毫克/100克）。如鲜枣、猕猴桃、草莓、木瓜、荔枝等，维C含量很高（＞40毫克/100克）。其中鲜枣的维C含量遥遥领先，为243毫克/100克。