人的上下牙分别有16颗，总共32颗牙。牙齿是一种在很多脊椎动物上存在的结构，一般而言，牙齿呈白色，质地坚硬。牙齿的各种形状适用于各种用途，包括撕裂、磨碎食物。某些动物，尤其是食肉动物，牙齿是它们的搏斗武器。

随着人类文明的创建，各种语言的发音已发展得多样化。语言发音均非常依赖牙齿、舌头和口腔的合作，应用到人类生活中的说话、歌唱。牙齿的整洁，甚至关系到社交活动和地位。

现代医学里将牙齿分为正门牙，侧门牙，犬齿， 一小臼齿， 二小臼齿， 一大臼齿， 二大臼齿， 三大臼齿，误导了相当一部分人，要么全称牙，要么全称齿。在现代汉语词典中牙的解释1，牙齿。2，特制象牙。3，形状像牙齿的东西。4，姓。对于齿的解释是，人类和高等动物咀嚼食物的器官，由坚固的骨组织和釉质构成，每个齿分三部分。下部细长成锥形，叫齿根，上部叫齿冠，齿根和齿冠之间的叫齿颈。按部位和形状的不同分为门齿、犬齿、前臼齿和臼齿。通称牙或牙齿。