人身体内的糖有两种，一个就是血糖，它维持你正常的生命体征（也就是，血糖过低会挂掉），还有一种就是储存在肝脏的糖原，是血糖过低分解来补充用的！所以，体内的糖是供能用的，不用特意消耗。

糖是指多羟基(2个或以上)的醛类或酮类化合物，在水解后能变成以上两者之一的有机化合物。它由碳、氢、氧元素构成，在化学式的表现上类似于“碳”与“水”聚合，故又称之为碳水化合物。

其主要功能是提供热能，人体所需要的70%左右的能量由糖提供，也是构成组织和保护肝脏功能的重要物质。