端午节的时候吃五黄，这是南方大部分地区的一个古老习俗了，现在依然有不少地区还保留着。它指的是在端午节这天，要吃五种名字带有黄字的食物，分别是黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄酒和咸蛋黄。

这个习俗由来已久了，古人认为在端午节这天，是一年中阳气至盛的时段，不仅天气比较的闷热，人也容易变得烦躁，而且还有很多的虫子、毒物也出来活动了。因此在这一天吃一些有代表性的传统食物，既有清热解毒和驱虫辟邪的寓意，同时还和身体健康有很大的关系。简单来说，就是端午节吃五黄，表达了古人对美好生活的一种向往，同时也表达了他们希望家里人身体健康、平平安安的。