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百香果酱的做法小红书

百香果酱的做法小红书

百香果酱可以这样制作:

1、百香果切开。

2、用勺子将果肉全部取出,10个百香果,大约240g。

3、果肉加入120g细砂糖,果肉与糖的比例大概是2:1,腌1-2个小时。

4、将腌好的果肉倒入小奶锅,小火熬制。 开始会有泡沫,撇出来。

5、期间不断搅拌,熬到开始出现大的清亮的泡泡,就好了。

6、装入用开水烫过的密封瓶子中即可,用来搭配面包,或者冲水味道都不错。