五声指顾客进店有“迎声”，顾客询问有“答声”，顾客帮忙有“谢声”，照顾不周有“歉声”，顾客离去有“送声”。

宾客来时有欢迎声。比如“欢迎光临”，这是提对总体服务的好感的 一个内容。

问有答声。当宾客遇到问题的时候，服务人员不能有懈怠之举，要耐心回答。

妨碍客人有道歉声。当服务人员给顾客带来不便时，应该要轻声的道歉。

麻烦宾客有致谢声。若是服务人员需要顾客帮忙时候，应该给以谢谢的回复。

宾客离店有送声。比如“欢迎下次光临”等，体现服务的态度。

服务员还需要身体健康、品貌端正、诚实肯干；普通话流利，善于沟通，具有亲和力；吃苦耐劳，有上进心，工作踏实，服从公司管理等基本条件。