人体所含的碘共有15～20毫克，其中的70～80％储存在甲状腺组织中。而正常人每天碘的最低生理需要量为60微克，这60微克的碘所合成的甲状腺激素能满足人体基本代谢的需要。

健康成年人每天碘的需要量是75微克，比较适宜的供给量应是它的2倍。

此外建议1岁以内每天需要补充50微克的碘，2－6岁补充90微克的碘，7－12岁补充120微克的碘，12岁以上补充150微克的碘，孕妇和乳母补充200微克的碘。