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捆鸡怎么制作方法

捆鸡怎么制作方法

1、卤菜摊上买好的捆鸡可以叫老板切薄片, 好要打包一份调料。

2、用手把捆鸡撕成丝,手撕的口感更加独特饱满。

3、青椒切丝备用。

4、锅里放油,把打包的调料放进去炸香,也可自己准备,就是蒜末香菜末干辣椒末。

5、加入青椒,加少许盐炒到变软熟透。

6、加入捆鸡拌炒均匀,加少许味精和生抽即可。