因当地特产盐，所以得名“盐城”。盐城是一座历史悠久、人文荟萃的城市。盐城位于黄海之滨，地处长江三角洲北翼，至今已有2100多年历史，是全国唯一以盐命名的地级市，海盐文化是这里的文化之根，北宋三名相晏殊、吕夷简、范仲淹都曾在此任过盐官，有全国唯一展示海盐文明的中国海盐博物馆和国家AAAA级海盐历史文化景区。

盐城曾是一方红色圣地，“陕北有个延安、苏北有个盐城”，是华中敌后抗日根据地的政治、军事和文化中心，新四军纪念馆被列入全国100个“红色旅游经典景区”和30条“红色旅游精品线路”。盐城人杰地灵，古有陈琳、陆秀夫、施耐庵，近有胡乔木、乔冠华、王赣骏等一批杰出人物。盐城还是全国著名的杂技之乡、淮剧之乡、烟花之乡。