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花甲粉丝金针菇的做法

花甲粉丝金针菇的做法

花甲粉丝金针菇的做法:

1、白蛤或者花甲洗净,粉丝泡软,金针菇去根洗净。

2、将葱姜蒜泰椒切成末,加入蚝油豉油生抽白糖料酒混合成一碗料汁,搅拌后品尝一下,微辣微甜,咸香口味。如有口味不同请自行调整。

3、烤盘上铺锡纸,哑光面挨着食物,铺上泡软的粉丝。

4、铺上金针菇。

5、铺上白蛤或花甲。

6、将调好的汁均匀洒上。

7、把锡纸折好,怎么折自己发挥,不漏汤就行,也别包层数太多层,会影响加热。

8、烤箱上下220预热十分钟,加热30-35分钟。我的烤箱是30升的,一开始用了20分钟,觉得有点欠火,又加了10分钟。

9、取处撕开锡纸,粉丝和金针菇巨有味道,再也不用去饭店吃这道菜了。