1、用刀在虾的后背中间向下划，然后看见黑线，用牙签挑起，简单快捷。

2、在虾的倒数 一节和 二节处用牙签挑一出来了。

3、抓住虾尾巴中间的那一片尾巴，把虾身拉直，然后抽出来。

4、虾剥壳后，用刀把虾的"后背"割开，注意不能割太深。割完之后，取出沙线就可以了。

5、先把虾放进冰箱冷冻半个小时，然后拿出来把沙包剔除，剔除的同时也把沙线一起就剔除了，如果要剥皮的话也更轻松了。

6、如果买的虾带尾巴，就把尾巴向虾腹方向折断，轻轻一抽沙线就出来了。或者从除虾尾外的 一节处，用牙签挑出。或者用牙签在虾的背部有缝隙的地方插入就可以将沙线挑出。

7、如果是活虾，为了不破坏虾的鲜香和美味，建议在煮熟后吃的时候再剔除沙线。