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豆角粉条做法

豆角粉条做法

1、择豆角,把豆角的老筋撕掉,掰成一节一节的。

2、将整理好的豆角清洗干净。

3、锅里倒油,煸蒜末,下豆角,加热水,粉条。

4、加盐,酱油,继续闷煮10分钟即可。

豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居 一位。