口味不同。

Q果是一种用海藻提取物，无添加色素，其无脂肪、无蛋白、低热量、高纤维的特质，其Q性和嚼性都极佳，非常适合中西餐餐前餐后甜点，或直接添加于奶茶、果汁、刨冰、沙冰、面包、糕点、雪糕中。

椰果又称椰子凝胶，属微生物的发酵产物，在液态培养基中生长所形成的代谢产物。培养基可采用椰汁但工业化量产因成本因素已不采用。此多醣类经分离纯化后可加工后成为市售椰果主要添加物成份。

市售椰果乃另添加甜味剂、香料、色素等成份可加工制成。椰果未添加色素之原色通常为白色或乳白色，口感爽脆，是不少甜品的材料之一。